Panya project

Ce projet global et vraiment VERT de permaculture nous a pris completement pendant une semaine, isoles au Nord a plus de deux heures de Chiang Mai vers Mae Taeng, dans la foret ou le brulis laisse la place aux plantations de manguiers. Nous avons appris a ecoconstruire, a fabriquer des briques de terre et du mortier en suivant la rectte [ 1 volume d'argile. 1 volume de sable, 1 volume de paille de riz, 3 volumes d'eau] eriger des murs d'argile et de paille, rechauffer l'eau des douches a l'aide d'un serpentin enterre dans du compost,tranformer tous nos dechets et gerer les toilettes seches, et bien sur aussi jardiner, mulcher et composter , cuisiner bio et vegetarien, faire du vrai pain au levain cuit dans un four en terre ... pour l'equipe d'une quinzaine de benevoles de tous bord. Une totale immersion dans la ruralite et le respect de l'environnement. Le seul Hic la majorite des volontaires sont de purs anglais ou americains et cote langue anglaise il faut vraiment s'accrocher!!!!

Etudiant en gastronomie et en massage Thai.

Le temps des etudes est termine...la route nous appelle de nouveau.
Nous en avons fini avec le cursus de cinq jours a temps plein de massage Thai dans la meilleure ecole de Bangkok , le temple bouddhiste Wat Po et nous avons valide notre examen final et ainsi obtenu un super beau diplome de praticien habilite.
Pour les amateurs de sensations fortes les rendez-vous seront possibles a Paris seulement a partir de debut juillet 2011. Prevoir une bonne heure de series de fermes acupressions-detentes incroyables sur tout le corps!!!!
Et puis, les cours de cuisine avec la genereuse Madame Chai ont failli avoir raison de notre ventre tant c'etait delicieux et gargantuesque. La aussi il fallait enchainer preparation et degustation a n'en plus finir. Ahhhh!!!!, rhaaa lovely le sticky rice avec des mangues!!!!!