mardi 15 mars 2011

Organic farm (Vang Vieng)




Difficile de faire du Woofing au Laos!!!!!, la lao farm , ou mulberries'farm est la seule petite exploitation officielle. Elle est situee a Vang vien, une bourgade plutot celebre pour son activite devastatrice pour l'environnent de tubing pour routards alcoolises et decerebres. La lao farm existe depuis une dizaine d'annees et produit le seul the de feuille de murier organique du pays. Il y a aussi un elevage d'une vingtaine de chevres et donc une production de fromage de chevres. J'y ai appris a traire a la main a la fraiche a 6:30 et ensuite a me gaver de shake au mulberries (mures du murier) et au lait de coco. Nous avons mis en sachet les feuilles de murier sechees car ce n'etait pas encore la saison de la cueillette, car les feuilles etaient encore trop petites.

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